Тапиока нима?

Сизга тапиока пудинги (тапиока ёрмасига сузма ва турли хил мевалар солиб пиширилган таом) ёқадими? Унга қараб туриб, нимадан ва қандай тайёрланганини билолмай ҳайрон қоласиз. Тапиока иқлими иссиқ мамлакатларда кенг тарқалган катта бир бутанинг илдизидан олинади. Бута «маниока» ёки инглизча «кассава», давоми…

Аспарагус қаерда ўсади?

Қадимги юнонлар ва римликлар аспарагусни тансиқ таом сифатида қадрлашган. Шунга қарамасдан, у ҳозирги кунда Европанинг кўпгина мамлакатлари, Ўрта Ер денгизи соҳиллари ва бошқа қумлоқ ерларда ёввойи ҳолда ўсиши ажабланарлидир. У Россиянинг чўл минтақаларида жуда кўп тарқалган ва ўтлаб юрган молларга давоми…

Омела нима?

Исо пайғамбарнинг таваллуди нишонланадиган кунлар Европа ва АҚШдаги миллионлаб уйларга омела осиб қўйилади. Мавжуд урф-одатга кўра, омеланинг остида турган қизни эркак киши ўпиши ҳам мумкин. Қизиғи шундаки, омеладан байрам ва тантанали маросимларда фойдаланиш тарихи қадим замонларга бориб тақалади. Римликлар Британия давоми…

Зайтун пальмаси нима?

Ердан ниҳол униб чиқади. Сўнгра у япроқ ёзади. Янги япроқлар ўсиб чиқиши билан эскилари қуриб қолади ва пальма танасини ҳосил қилади. Ҳар бир япроқ мева тугади. Зайтун пальмаси уруғлари (ёнғоғи), эти ва ядросидан пальма ёғи олинади. Хурмо ва кокос пальмасидан давоми…

Мангро дарахти нима?

Тропиклардаги дарёларнинг лойқа чўкиб қолган соҳилларида доимий яшил мангро дарахти чакалаклари бор. Уларнинг сувга туширилган илдизлари танани ердан бир неча метр юқорида тутиб туради. Кўриб, ҳақиқий ёғочоёқлар экан, дейишингиз мумкин. Улар нам лойқа тупроқда, шунингдек, лойқа йиғилиб қолган денгиз саёзликларида давоми…

Нега анжирнинг уруғи кўп?

Анжир дунёдаги энг ажойиб мевалардан биридир. Инсон уни азал-азалдан ардоқлаб келади. Анжир бир замонлар Миср фиръавнлари дастурхонига тортилган тансиқ таом бўлган, кейинчалик эса оч-наҳор кун кечирган қулларнинг бирдан-бир озиғига айланиб қолган. Анжир озиқ-овқатгина эмас, шарбатидан спирт, шароб, газмолларни бўяйдиган бўёқ давоми…

Анор нима?

Анорнинг жуда қизиқ тарихи бор. Қадимги юнон ривоятида ҳикоя қилинишича, анор Персефона Аид салтанатида татиб кўрган мевадир. У олтита анор донасини егани учун ҳар йилнинг олти ойини ер ости салтанатида ўтказишга мажбур бўлган. Юнонлар серсув ва донаси кўп анорни қора давоми…

Ананас нима?

Ананасга қараб, у битта мева бўлса керак, деб ўйлашингиз мумкин. Аслида эса у бир-бирига тиғиз жойлашган мевалар гуруҳидир. Бу меваларнинг ҳар бири кичик олмани эслатади. Ананаснинг ўртасида поя бор, ҳар бир алоҳида мева шу пояга маҳкамланган бўлади. Ананас бутун ҳолида давоми…

Швед мақоллари (121 та)

• Адолат қолмаган ерда пул ҳукмронлик қилади. • Нафас олиб турган ҳамма ўлади. • Шароб кирган бошдан ақл учади. • Очлик — энг яхши зиравор. • Севги тугаган жойда нафрат бошланади. • Ой остидаги ҳеч нарса абадий эмас. • Энг давоми…

Матлуба Юсуф Охун. Қадрдон ҳид (ҳикоя)

– Турғуной, ҳо Турғуной… Кўзларини юмиб ётган момо бу таниш овоздан чўчиб кетди. Бемажоллигини ҳам унутиб, кўзларини катта-катта очиб, атрофга аланглади. – Бувижон… Момонинг ёнида ўтирган Асқад ака онасининг алаҳсираётганини тушунди. Шу боис овоз чиқармасдан ўз ҳолига қўйди. Момо шунча давоми…