![](https://ziyouz.uz/wp-content/uploads/2023/01/sardina-200x113.jpg)
Sardina o‘zida nimani ifoda etadi?
Sardina kichkina sarg‘ish-yashil rangli baliq bo‘lib, seldlar oilasiga mansubdir. Ularning eng kattasi 25 santimetr chiqadi. U boshqa seldlar kabi quritilgan holda ovqatga ishlatiladi. Sardinalar voyaga yetmagan payti tutiladi va ulardan konserva qilinadi. Tutilgan baliqni avvalo, chuchuk suvli hovuzga solishadi. So‘ng davomi…