Kartoshka deganda ko‘pchilikning ko‘z oldiga Irdandiya keladi. Buning muayyan sababi bor. Kartoshka Irlandiya tarixida katta rol o‘ynagan. Bu mamlakat aholisining hayoti yuz yillar muqaddam ma’lum ma’noda asosiy oziq-ovqat mahsuloti kartoshkaga bog‘liq bo‘lgan. 1846 yili butun kartoshka hosili yo‘q qilib tashlangani davomi…

Kartoshka Rossiyaga XVIII asrning boshlarida olib kelingan. Pyotr I Gollandiyadalik vaqtida kartoshkadan tayyorlangan taomni yeb ko‘radi va yoqib qolgach, Rossiyaga o‘stirish uchun bir qop tuganak yuboradi. Kartoshka yangi joyga tezda moslashib ketadi, ammo uning ko‘payishiga rus dehkonlarining bu ajnabiy ekindan davomi…